İstanbul Üniversitesi’nde İşletme eğitiminin ardından Amsterdam Üniversitesi’nde Psikoloji yüksek lisansı yapan Aysun Karabıyık Sarıkaya, Stratejik Planlama Uzmanı olarak başladığı kariyerine TGRT TV’de Araştırma Uzmanı ve Ogilvy&Mather’da Müşteri İlişkileri Müdürü olarak devam etti. 

Camper, Gas, G-Star ve Tommy Hilfiger markalarından sorumlu Pazarlama İletişim Müdürlüğü yaptıktan sonra Effect İletişim’de Müşteri Direktörü olarak görev aldı. 2009 yılından itibaren ise 11 yıl boyunca kaldığı Lenovo’da Genel Müdür Yardımcısı ünvanıyla tüm pazarlama ve iletişim faaliyetlerinin yönetiminin yanı sıra Avrupa, Ortadoğu ve Afrika bölgelerinin sorumluluğunu üstlendi. 

2020 yılında Lenovo’daki görevinden ayrılarak start-up ekosistemine girdi ve bu ekosistemde şirket kurma ve satma deneyimlerini yaşadıktan sonra, TurkNet’te Pazarlama Direktörlüğü görevini yürüttü. Sarıkaya, Mayıs 2025 itibariyle kariyerine, Garanti BBVA Yatırım’da Ürün Yönetimi ve Pazarlama Birim Direktörü olarak devam etmektedir.